
Ingredienti per 4 persone:
- Melanzane n.2,
- Pangrattato 80 gr,
- Formaggio stagionato 60 gr,
- Olive nere o verdi 40 gr,
- Pomodoro 40 gr,
- Pomodo secco 40 gr.,
- Capperi 30 gr,
- Olio Evo q.b.,
- Aglio 2 spicchi,
- Origano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Una collezione di ricette semplici e veloci, rigorosamente Made in Sicily! Negli ultimi 2 millenni la cucina siciliana è stata fortemente influenzata dalle diversissime dominazioni greche, romane, arabe, normanne e spagnole; non a caso le ricette sono molto varie e gustose. Sicuramente non c’è dubbio – non è ricetta siciliana se non figura almeno un ingrediente tra melanzane, mandorle, arance e ricotta!
Ingredienti per 4 persone:
Ingredienti per 2 persone:
Ingredienti:
Ingredienti per 2 persone:
Ingredienti:
Farcia:
Panatura:
Tempi di preparazione:
Ingredienti per 2 persone:
Ingredienti per 2 persone:
Ingredienti:
Ingredienti:
Ingredienti a scelta
Ingredienti per 2 persone: