Ricetta: Spinaci Saltati in Padella

Ingredienti:

  • Mazzetti di spinaci num.2,
  • Aglio 2 spicchi,
  • Olio EVO q.b.
  • Sale q.b.

Lava sotto abbondante acqua corrente gli spinaci e rimuovi il terriccio. Taglia via le radici e le parti più rovinate delle foglie, lascia gli spinaci dopo averli ulteriormente sciacquati in abbondante acqua per farli ammorbidire.

In una padella versare olio e aggiungere i due spicchi di aglio. Fare saltare i due spicchi di aglio fino a che non diventano dorati.

Spicchi di aglio in padella.

Aggiungi gli spinaci e lasciali cuocere nella padella a fuoco vivace aggiungendo un pizzico di sale.

Spinaci in padella con olio ed aglio.

Muovi spesso la padella e fai in modo che gli spinaci perdano tutta l’acqua di vegetazione in essi presenti.

Spinaci saltati
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