Lo sfincione è uno dei capisaldi dello street food siciliano, una ricetta che riunisce gli ingredienti ed i sapori tipici della Sicilia: una morbida focaccia condita con salsa di pomodoro e cipolle, caciocavallo e acciughe, a cui è impossibile resistere.
Naturalmente ci sono più varianti di questa ghiottoneria, come ad esempio lo sfincione ficarazzese o lo sfincione catanese o quello di Bagheria, o ancora le versioni dolci costituite da un impasto lievitato e fritto (sfince), ma la versione palermitana è la più rinomata, grazie alla tradizione del cibo di strada tanto cara al capoluogo siculo.
Un viaggio in Sicilia non significa solamente sole e mare, oltre alle mete estive l’isola offre innumerevoli ed interessanti opportunità di viaggio e grazie alla diffusione delle compagnie aeree low cost, partire per un weekend non è mai stato così facile.
Palermo, il capoluogo, è senz’altro una meta ideale per una breve fuga all’insegna di arte, storia e buon cibo. Nota particolarmente come centro dello street food siciliano, Palermo vanta influenze di vari popoli passati da qui nel corso dei secoli. L’eredità che ognuno di essi ha lasciato si può trovare in vari aspetti della città, dall’architettura al dialetto, alla cucina alle tradizioni. Scopriamo insieme quali sono i tesori da esplorare nel capoluogo siculo.
Oltre alle belle spiagge paradisiache che la rendono da sempre una delle mete più popolari per le vacanze estive, la Sicilia vanta anche numerosi luoghi ricchi di cultura e storia assolutamente da visitare, città vivaci, piccoli centri pittoreschi e punti di interesse per ogni gusto, da visitare in qualsiasi momento dell’anno.
Restringere la lista delle città da visitare può essere un’impresa ardua ma ecco i motivi per cui le località che seguono sono davvero imperdibili.
